{"id":4346,"date":"2026-10-21T09:00:00","date_gmt":"2026-10-21T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/?p=4346"},"modified":"2026-10-21T18:01:37","modified_gmt":"2026-10-21T21:01:37","slug":"salud-mental-la-provincia-termina-la-cocina-que-utilizara-la-cooperativa-emilianas-en-el-antiguo-hospital-iturraspe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/2026\/10\/21\/salud-mental-la-provincia-termina-la-cocina-que-utilizara-la-cooperativa-emilianas-en-el-antiguo-hospital-iturraspe\/","title":{"rendered":"Salud mental: la Provincia termina la cocina que utilizar\u00e1 la cooperativa Emilianas en el antiguo Hospital Iturraspe"},"content":{"rendered":"<p>La ministra de Salud, Silvia Ciancio, supervis\u00f3 este mi\u00e9rcoles en la ciudad de Santa Fe las obras de refuncionalizaci\u00f3n y remodelaci\u00f3n de la cocina del antiguo Hospital Iturraspe, donde funciona actualmente el Hospital General Especializado en Oncolog\u00eda J. B. Iturraspe, en Bulevar Pellegrini 3457. El espacio ser\u00e1 destinado a la cooperativa Emilianas, integrada por usuarios de servicios de salud mental.<\/p>\n<p>Ciancio explic\u00f3 que la obra recupera un espacio sin uso y que permitir\u00e1 a Emilianas contar con \u201csu lugar\u201d y las herramientas necesarias. \u201cNo concebimos los lugares como compartimentos estancos, sino como parte de un sistema de salud con todas las redes que teje permanentemente\u201d, sostuvo.<\/p>\n<p>\u201cLa salud mental siempre fue una prioridad para nuestra gesti\u00f3n y tenemos que seguir generando herramientas y dispositivos que contengan, alojen y cuiden a los usuarios\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n<p>Ciancio se\u00f1al\u00f3 que Emilianas comenz\u00f3 como un microemprendimiento y hoy ofrece a los usuarios del sistema de salud un espacio de trabajo y sustento. \u201cEste es el gran desaf\u00edo que marcamos como gesti\u00f3n: c\u00f3mo los usuarios del sistema de salud y de salud mental viven y trabajan en comunidad. La salud mental no puede abordarse solamente pensando en m\u00e1s psiquiatras o en m\u00e1s equipos en una guardia. Tenemos que pensarla desde lo comunitario\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n<p>\u201cHac\u00eda rato que esper\u00e1bamos contar con este espacio\u201d<\/p>\n<p>La presidenta de la cooperativa, Lorena Ojeda, destac\u00f3 que \u201cpara nosotros es muy importante contar con este espacio, porque hac\u00eda rato que lo esper\u00e1bamos. Es como que nos abre m\u00e1s puertas para nuestro trabajo. Nosotros est\u00e1bamos en la zona norte y este lugar, en la zona c\u00e9ntrica, nos favorece mucho por las distancias que deben recorrer los compa\u00f1eros\u201d.<\/p>\n<p>Ojeda explic\u00f3 que la cooperativa est\u00e1 integrada por unas 12 personas y ofrece servicios de catering con alimentos de elaboraci\u00f3n propia, como empanadas, tartas, s\u00e1ndwiches, pastafrolas, budines y masitas. Adem\u00e1s, hace unos meses abri\u00f3 un caf\u00e9-bar. \u201cA partir de la constituci\u00f3n de la cooperativa tenemos m\u00e1s oportunidades y m\u00e1s demanda del servicio\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<p>La planificaci\u00f3n como marca de gesti\u00f3n<\/p>\n<p>El secretario de Participaci\u00f3n Social, Lisandro Vaccaro, explic\u00f3 que \u201cla planificaci\u00f3n es una marca de la gesti\u00f3n del gobernador Maximiliano Pullaro\u201d.<\/p>\n<p>Record\u00f3 que se reuni\u00f3 con el secretario de Fortalecimiento Institucional, Gonzalo Chiesa, integrantes de Emilianas y usuarios para proyectar un espacio \u201cm\u00e1s c\u00f3modo y m\u00e1s amplio, con circulaciones distintas para el ingreso del personal y de los proveedores\u201d.<\/p>\n<p>La obra recuper\u00f3 un sector en desuso: se renovaron las instalaciones el\u00e9ctricas y cloacales, pisos y aberturas; se impermeabiliz\u00f3 y pint\u00f3 el espacio, y se instalaron sanitarios y un vestidor. \u201cSon reformas destinadas a facilitar las tareas de los usuarios\u201d, detall\u00f3 Vaccaro.<\/p>\n<p>\u201cEstamos transitando la etapa final de la obra y solo restan algunos detalles, como la instalaci\u00f3n de los aires acondicionados y de los hornos que la cooperativa utilizaba en el Hospital Mira y L\u00f3pez. En poco tiempo, el dispositivo estar\u00e1 en pleno funcionamiento\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n<p>Espacios para la producci\u00f3n y el trabajo<\/p>\n<p>El proyecto incluye \u00e1reas de preparaci\u00f3n, cocci\u00f3n, lavado, fr\u00edo y almacenamiento; dep\u00f3sito, vestuarios, un sanitario accesible, administraci\u00f3n, sala de reuniones y sal\u00f3n de usos m\u00faltiples.<\/p>\n<p>Se retiraron elementos deteriorados y se renovaron pisos, revestimientos e instalaciones sanitarias, el\u00e9ctricas y de gas. Tambi\u00e9n se incorporaron mesadas y bachas de acero inoxidable, grifer\u00edas y un extractor industrial.<\/p>\n<p>Un dispositivo de inclusi\u00f3n sociolaboral<\/p>\n<p>Emilianas naci\u00f3 en el Hospital Mira y L\u00f3pez como una experiencia de inclusi\u00f3n sociolaboral en salud mental, a trav\u00e9s de la producci\u00f3n y venta de alimentos y los servicios gastron\u00f3micos. La obra le permitir\u00e1 contar por primera vez con instalaciones propias y promueve la participaci\u00f3n social y laboral.<\/p>\n<p>En abril, la Provincia entreg\u00f3 insumos recuperados del delito a trav\u00e9s de la Agencia Provincial de Registro, Administraci\u00f3n y Destino de Bienes y Derechos Patrimoniales (Aprad) y habilit\u00f3 una cantina en el Hospital Mira y L\u00f3pez para vender sus productos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La obra registra un avance del 93 % y demand\u00f3 una inversi\u00f3n superior a los 150 millones de pesos. Emilianas es un emprendimiento de usuarios de servicios de salud mental que produce alimentos y ofrece servicios gastron\u00f3micos.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4349,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"clasificacion-agencia":[],"clasificacion-provincial":[],"clasificacion-tematica":[],"clasificacion-local":[],"distribucion":[24,25,26],"fuente":[],"localidad":[],"provincia":[9],"redes-sociales":[27,7,28,29],"tematica":[10],"clasificacion":[],"class_list":["post-4346","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","distribucion-nodo-local-de-la-red-m1","distribucion-nodo-provincial-de-la-red-m1","distribucion-nodo-tematico-de-la-red-m1","provincia-santa-fe","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-de-la-agencia","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-local","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-provincial","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-tematico","tematica-informacion-general"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4346"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4346\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4348,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4346\/revisions\/4348"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4346"},{"taxonomy":"clasificacion-agencia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-agencia?post=4346"},{"taxonomy":"clasificacion-provincial","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-provincial?post=4346"},{"taxonomy":"clasificacion-tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-tematica?post=4346"},{"taxonomy":"clasificacion-local","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-local?post=4346"},{"taxonomy":"distribucion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distribucion?post=4346"},{"taxonomy":"fuente","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/fuente?post=4346"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=4346"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=4346"},{"taxonomy":"redes-sociales","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/redes-sociales?post=4346"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=4346"},{"taxonomy":"clasificacion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion?post=4346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}