{"id":3861,"date":"2026-10-18T21:22:46","date_gmt":"2026-10-19T00:22:46","guid":{"rendered":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/?p=3861"},"modified":"2026-10-19T15:26:32","modified_gmt":"2026-10-19T18:26:32","slug":"dia-mundial-de-la-alimentacion-la-assal-reconquista-capacito-a-mas-de-150-futuros-manipuladores-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/2026\/10\/18\/dia-mundial-de-la-alimentacion-la-assal-reconquista-capacito-a-mas-de-150-futuros-manipuladores-de-alimentos\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n: la ASSAL Reconquista capacit\u00f3 a m\u00e1s de 150 futuros manipuladores de alimentos"},"content":{"rendered":"<p>En el marco del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, conmemorado cada 16 de octubre, la Agencia de Seguridad Alimentaria Reconquista (ASSAL Reconquista) despleg\u00f3 durante la presente semana una serie de cuatro jornadas formativas dirigidas a diversas comunidades educativas de la ciudad.<br \/>\nEl ciclo de capacitaci\u00f3n alcanz\u00f3 a estudiantes de nivel secundario, a la comunidad de la instituci\u00f3n INTEGRAR \u2014que aborda la inclusi\u00f3n pedag\u00f3gica y social de j\u00f3venes con discapacidad\u2014, al nivel superior mediante la escuela terciaria APEFA, y al Centro Universitario. En esta \u00faltima sede se dio apertura oficial a los talleres enmarcados en el programa Impulsa Santa Fe, dictando el primer m\u00f3dulo de formaci\u00f3n t\u00e9cnica para futuros manipuladores de alimentos y emprendedores del sector socioproductivo.<\/p>\n<p>Desde la ASSAL Reconquista se enfatiza la trascendencia de la educaci\u00f3n sanitaria continua, cuyo prop\u00f3sito central radica en dotar a los futuros actores del sector alimentario de herramientas conceptuales y de un criterio riguroso para la identificaci\u00f3n, evaluaci\u00f3n y mitigaci\u00f3n de riesgos en la cadena de manipulaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Las actividades hicieron foco en las Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (BPM), el mantenimiento estricto de la inocuidad alimentaria y la prevenci\u00f3n de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), como pilares insustituibles para la preservaci\u00f3n de la salud p\u00fablica comunitaria.<\/p>\n<p>La Direcci\u00f3n de la Agencia expresa su reconocimiento a las autoridades y docentes de las instituciones participantes por su predisposici\u00f3n institucional, reafirmando el compromiso permanente del organismo con el acompa\u00f1amiento pedag\u00f3gico y la fiscalizaci\u00f3n preventiva en materia de seguridad alimentaria.<\/p>\n<p>#ReconquistaCiudadDeTodos<br \/>\n#EsTuya<\/p>\n<p>La entrada D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n: la ASSAL Reconquista capacit\u00f3 a m\u00e1s de 150 futuros manipuladores de alimentos se public\u00f3 primero en Reconquista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, conmemorado cada 16 de octubre, la Agencia de Seguridad Alimentaria Reconquista (ASSAL Reconquista) despleg\u00f3 durante la presente semana una serie de cuatro jornadas formativas dirigidas a diversas comunidades educativas de la ciudad.El ciclo de capacitaci\u00f3n alcanz\u00f3 a estudiantes de nivel secundario, a la comunidad de la [\u2026]<\/p>\n<p>La entrada D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n: la ASSAL Reconquista capacit\u00f3 a m\u00e1s de 150 futuros manipuladores de alimentos se public\u00f3 primero en Reconquista.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4031,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"clasificacion-agencia":[],"clasificacion-provincial":[],"clasificacion-tematica":[],"clasificacion-local":[],"distribucion":[24,25,26],"fuente":[],"localidad":[16],"provincia":[9],"redes-sociales":[27,7,28,29],"tematica":[10],"clasificacion":[],"class_list":["post-3861","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","distribucion-nodo-local-de-la-red-m1","distribucion-nodo-provincial-de-la-red-m1","distribucion-nodo-tematico-de-la-red-m1","localidad-reconquista","provincia-santa-fe","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-de-la-agencia","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-local","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-provincial","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-tematico","tematica-informacion-general"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3861"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3861\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4030,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3861\/revisions\/4030"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3861"},{"taxonomy":"clasificacion-agencia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-agencia?post=3861"},{"taxonomy":"clasificacion-provincial","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-provincial?post=3861"},{"taxonomy":"clasificacion-tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-tematica?post=3861"},{"taxonomy":"clasificacion-local","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-local?post=3861"},{"taxonomy":"distribucion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distribucion?post=3861"},{"taxonomy":"fuente","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/fuente?post=3861"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=3861"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=3861"},{"taxonomy":"redes-sociales","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/redes-sociales?post=3861"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=3861"},{"taxonomy":"clasificacion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion?post=3861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}