El Gobierno de la Provincia, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Turismo del Ministerio de Desarrollo Productivo, present\u00f3 este viernes la sexta edici\u00f3n de \u201cSanta Fe a la carta: la ruta del sabor\u201d, un festival gastron\u00f3mico y cultural que se realizar\u00e1 este s\u00e1bado 17 de octubre, desde las 18, en el Mercado Progreso, situado en Balcarce 1625, en la ciudad de Santa Fe. La entrada ser\u00e1 libre y gratuita.<\/p>\n
La propuesta, organizada por el Instituto Superior N\u00ba 4044 Sol, vuelve a realizarse despu\u00e9s de seis a\u00f1os. Su objetivo es promover la producci\u00f3n local y posicionar los sabores, aromas y tradiciones regionales como atractivos tur\u00edsticos. Tambi\u00e9n invita a descubrir productos, recetas t\u00edpicas, fiestas gastron\u00f3micas y el trabajo de emprendedores, productores y elaboradores locales, y pone en valor la diversidad culinaria santafesina.<\/p>\n
Durante la presentaci\u00f3n oficial, realizada en el Mercado Progreso, la secretaria de Turismo, Marcela Aeberhard, destac\u00f3 que \u201cdesde las secretar\u00edas de Comercio Interior y de Turismo del Ministerio de Desarrollo Productivo acompa\u00f1amos este tipo de propuestas porque tienen que ver con enaltecer nuestra identidad y con apuntalar al sector productivo. Con el impulso de los Juegos Suramericanos, logramos posicionar a la provincia a escala nacional. Esos son ejes fundamentales que nos plante\u00f3 el gobernador Maximiliano Pullaro desde el inicio de la gesti\u00f3n\u201d.<\/p>\n
\u201cEste evento ser\u00e1 una excelente oportunidad para que quienes hacen turismo de cercan\u00eda puedan venir a degustar sabores de distintas regiones, palpitar la previa del D\u00eda de la Madre en un lugar maravilloso y muy tur\u00edstico como el Mercado Progreso, y disfrutar de diferentes propuestas a precios accesibles. Habr\u00e1 variedad de pescados y estar\u00e1 presente el cintur\u00f3n frutihort\u00edcola de nuestra zona, que es muy importante\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
Informaci\u00f3n sobre pr\u00f3ximas fiestas provinciales<\/p>\n
\u201cSanta Fe a la carta: la ruta del sabor\u201d tambi\u00e9n ofrecer\u00e1 estands con informaci\u00f3n sobre pr\u00f3ximas fiestas provinciales que se celebrar\u00e1n en localidades cercanas a la capital santafesina: la Fiesta Nacional de la Frutilla, en Coronda, del 6 al 8 de noviembre; la Fiesta Provincial de la Zanahoria, en Cayast\u00e1, el 7 de noviembre, y la Fiesta Provincial del Pescador, en Sauce Viejo, en enero del pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/p>\n
Un proyecto pedag\u00f3gico<\/p>\n
El director del Instituto Sol, Leonardo Rivero, indic\u00f3 que \u201ceste s\u00e1bado habr\u00e1 unos 20 expositores gastron\u00f3micos y compartiremos m\u00fasica y comidas hasta la medianoche, en un espacio muy ameno. La propuesta surgi\u00f3 como un proyecto pedag\u00f3gico del instituto, a partir del cual nuestros estudiantes de Organizaci\u00f3n de Eventos convocan a los expositores y el p\u00fablico puede probar un poco de todo. Adem\u00e1s, habr\u00e1 demostraciones gastron\u00f3micas en vivo a cargo de estudiantes y docentes. Es una oportunidad para conocer la gastronom\u00eda local y el trabajo que hacemos en la instituci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Un lugar emblem\u00e1tico<\/p>\n
El director ejecutivo de Espacios Culturales de la Municipalidad de Santa Fe, Pablo Sarnari, expres\u00f3 que \u201cpara nosotros, como Secretar\u00eda de Cultura de la Municipalidad, es un honor abrir este lugar emblem\u00e1tico, el Mercado Progreso, que ya tiene 101 a\u00f1os. Durante estos a\u00f1os de gesti\u00f3n lo convertimos en un espacio abierto para todos, mediante un trabajo articulado con la Provincia, organismos nacionales y municipales e instituciones educativas\u201d.<\/p>\n
De la actividad particip\u00f3 tambi\u00e9n el director de Turismo de la Provincia, Franco Arone, junto con otras autoridades.<\/p>\n
Santa Fe a la carta<\/p>\n
En esta nueva edici\u00f3n, denominada \u201cLa ruta del sabor\u201d, los asistentes podr\u00e1n recorrer estands gastron\u00f3micos, conocer a productores regionales y emprendimientos locales, y acercarse a espacios dedicados a las principales fiestas gastron\u00f3micas de la provincia. Adem\u00e1s, habr\u00e1 actividades culturales, recreativas y musicales para toda la familia.<\/p>\n
El evento es organizado \u00edntegramente por estudiantes de tercer a\u00f1o de la carrera de T\u00e9cnico Superior en Organizaci\u00f3n de Eventos del Instituto Superior N.\u00ba 4044 Sol. La iniciativa busca reafirmar el compromiso de la instituci\u00f3n con la formaci\u00f3n de profesionales en turismo, hoteler\u00eda, gastronom\u00eda y organizaci\u00f3n de eventos, y con la promoci\u00f3n de la cultura y la identidad santafesinas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El festival se celebrar\u00e1 este s\u00e1bado, desde las 18, en el Mercado Progreso de la ciudad de Santa Fe, con entrada libre y gratuita. Habr\u00e1 puestos gastron\u00f3micos, m\u00fasica y actividades para toda la familia.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3652,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"clasificacion-agencia":[],"clasificacion-provincial":[],"clasificacion-tematica":[],"clasificacion-local":[],"distribucion":[24,25,26],"fuente":[],"localidad":[],"provincia":[9],"redes-sociales":[27,7,28,29],"tematica":[10],"clasificacion":[],"class_list":["post-3649","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","distribucion-nodo-local-de-la-red-m1","distribucion-nodo-provincial-de-la-red-m1","distribucion-nodo-tematico-de-la-red-m1","provincia-santa-fe","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-de-la-agencia","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-local","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-provincial","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-tematico","tematica-informacion-general"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3649"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3651,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3649\/revisions\/3651"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3652"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3649"},{"taxonomy":"clasificacion-agencia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-agencia?post=3649"},{"taxonomy":"clasificacion-provincial","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-provincial?post=3649"},{"taxonomy":"clasificacion-tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-tematica?post=3649"},{"taxonomy":"clasificacion-local","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-local?post=3649"},{"taxonomy":"distribucion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distribucion?post=3649"},{"taxonomy":"fuente","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/fuente?post=3649"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=3649"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=3649"},{"taxonomy":"redes-sociales","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/redes-sociales?post=3649"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=3649"},{"taxonomy":"clasificacion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciasantafe.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion?post=3649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}