Sabores en mi ciudad: se celebró una nueva jornada de promoción de la alimentación saludable

La alimentación saludable, la diversidad cultural y el encuentro comunitario fueron los ejes de una nueva edición de «Sabores en mi ciudad», realizada el pasado domingo 18 de octubre en el Mercado del Patio. La propuesta, impulsada por la Municipalidad de Rosario, se desarrolló en el marco del Día de la Madre y como cierre de la Semana de la Alimentación, la cual tuvo una agenda que reunió distintas iniciativas para promover hábitos saludables, acercar a la ciudadanía a la producción local y poner en valor el cuidado del ambiente.

En este contexto, durante 3 horas, vecinas y vecinos compartieron una jornada que invitó a celebrar a través de la gastronomía, las tradiciones y el encuentro. La actividad, organizada desde la Mesa de Alimentación de la Jefatura de Gabinente municipal, contó con propuestas que buscaron acercar a la ciudadanía a la producción local, los espacios de comercialización y la importancia de construir hábitos saludables y sostenibles.

La agenda de la Semana de la Alimentación había comenzado el viernes 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, con un recorrido de «Turista en mi ciudad», que invitó a conocer distintos espacios vinculados al sistema alimentario rosarino: parques huerta, el cinturón verde y el Mercado del Patio. Este recorrido permitió a vecinas y vecinos acercarse a los lugares donde se producen, cultivan y comercializan alimentos, y conocer más sobre el trabajo que hay detrás de lo que llega a la mesa.

Estas iniciativas formaron parte de una serie de actividades vinculadas con la Semana del Clima y convocó a distintas secretarías municipales a trabajar de manera articulada. La propuesta integró alimentación, producción, ambiente y participación ciudadana, mostrando cómo estas dimensiones se relacionan en la vida cotidiana.

Los sabores como punto de encuentro

«Sabores en mi ciudad» propone un recorrido por las culturas gastronómicas que forman parte de Rosario, una ciudad construida a partir de múltiples identidades y tradiciones. A través de distintas jornadas, el ciclo combina cocina, degustaciones, actividades vinculadas al bienestar y expresiones artísticas, generando espacios de participación e intercambio para toda la comunidad.

Desde su lanzamiento, la iniciativa recorrió las tradiciones de Perú, Brasil, Colombia, Japón, España y Venezuela, con encuentros que permitieron conocer recetas, ingredientes y costumbres de diferentes lugares del mundo. El ciclo tendrá su cierre anual en noviembre.

La edición del domingo 18 recuperó especialmente el valor de compartir la mesa, transmitir saberes entre generaciones y reconocer el papel de la alimentación en la construcción de vínculos. En el marco del Día de la Madre, la celebración sumó una oportunidad para encontrarse y compartir, mientras que el Día Mundial de la Alimentación puso en primer plano la importancia de promover una alimentación saludable, segura y sostenible.

Alimentación saludable, un compromiso colectivo

La jornada también se vincula con las acciones que la Municipalidad impulsa para generar conciencia sobre la alimentación y fomentar decisiones de consumo más informadas. En ese sentido, se relaciona con la propuesta «¿Sabemos lo que comemos?», desarrollada por el municipio en el marco del Día Internacional de la Alimentación, que invitó a reflexionar sobre los alimentos que consumimos y su relación con la salud.

Desde la Mesa de Alimentación, la Jefatura de Gabinete articula iniciativas que integran salud, educación alimentaria, producción local y sostenibilidad, con el objetivo de acercar estas temáticas a la vida cotidiana de las personas.

Con las actividades de octubre, «Sabores en mi ciudad» continúa su recorrido anual y consolida al Mercado del Patio como un espacio de encuentro, aprendizaje e intercambio cultural. El ciclo tendrá su cierre en noviembre, con una nueva jornada para seguir compartiendo sabores y saberes y promover una relación más consciente con los alimentos.